みつばちのチカラを人の力へ

はちみつ梅
「キレイと元気を毎日応援」

『毎日飲むもので、自然なカラダ作りを』。そんなムリをしない 美容と健康の体作りをお手伝い出来たらいいなとの想いで、はちみつ黒酢を作りました。

お酢やはちみつは昔から美容や健康に良いものというイメージがあって、テレビなどでもよく特集されてますよね。 その度に、そんなに体に良いんだったらこれから毎日摂り続けようって思うんだけど、実際はなかなか続かなくて、いつの間にか飲む習慣が なくなってしまったなんて方も多いのではないでしょうか。(実は私もその一人です)
そんな『続けられない』私でも飲み続けたくなる、手軽にお酢とはちみつを摂れる方法はないだろうか? そんな想いからはちみつを使ったビネガードリンク作りは始まりました。

「毎日でも飲みたくなる、はちみつ黒酢」

はちみつビネガードリンクを作るにあたり、まずは飲み続けられない原因は なんだろうということから考えました。すると思い当たることが1つ。 それは、ちょっと味(酸味)を我慢して飲んでること。 体には良いので、頭では飲もうと思っていても、 どこかで味には妥協しているところがありました。

そこで今回は、健康に良いのはもちろん、毎日飲み続けたくなるはちみつ黒酢 を目指して、まずははちみつだけの優しい甘さでお酢の酸味を包み込むことに しました。ポイントは砂糖を一切使わないこと。はちみつの自然な甘さだけで 仕上げました。
そこにクセのない米酢やビタミンCが豊富なライチの果汁なども加え、 自然な甘さと酸味のバランスを、半年以上の時間をかけて丁寧に丁寧に作り込みました。
※醸造酢の中で米黒酢を28%含む


「ダブルのパワーで優しくケア」

砂糖を使わず、はちみつだけで酸味を和らげることで、もう1つ良いことが。 それは、カロリーを抑えながら、栄養素をアップできること。 はちみつは砂糖に比べてカロリーが1/3しかない上に、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるのです。
また黒酢は有機玄米から作られているもののみを使用しており、お酢の中でも 特に必須アミノ酸や有機酸などの栄養素が豊富に含まれています。
さらにお酢とはちみつを、一緒に摂ることで嬉しい効果が。ちょっと専門的な話 になりますが、はちみつとお酢はどちらも、TCAサイクルという体内でエネルギーを 生み出す仕組みを活性化することがわかっており、ダブルのパワーで疲労回復を促進することができるのです。



「300年続くお酢屋さんの、伝統技法そのままの黒酢づくり」

今回ビネガードリンクを創っていただいたのは、福岡県にある庄分酢という お酢屋さん。なんと300年以上前からお酢造りに携わっている歴史あるお酢屋さんなのです。

庄分酢の黒酢づくりの特徴は、静置発酵という、微妙な気候変化を感じ取りながら作る醸造製法にあります。 「決して急がない、目先にとらわれない。」
現在主流となっている速醸発酵に比べると、はるかに時間も手間もかかる静置発酵に よる黒酢づくりを、300年間守り続けています。
歴史ある蔵に存在する「蔵付き菌」の自然な発酵のチカラによるお酢作りは、 時間がかかる代わりに、お酢に落ち着いた酸味と豊かな香りをもたらしてくれると知っているからです。


「飲みやすいソルティーライチ味」

飲みやすさを追及する中で、もう一つこだわったのがフルーツの味。
はちみつとお酢だけだとどうしても飲みづらさが残ってしまうところに、 ライチ果汁をくわえることで、お風呂あがりにお水で割ってジュース感覚で お飲みいただけます。(炭酸水割りは本当にオススメです)

最近人気のフルーツビネガーのように、味を楽しむ飲み方でビネガーライフ始めてみませんか?


「はちみつ黒酢は約」
★原料に由来する沈殿ができたり色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。

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砂糖不使用 ソルティライチ味 はちみつ黒酢

販売価格 ¥ 1,380 税込
[ 13 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.83
6
  • 購入者
    大阪府
    投稿日
    他の商品が文句なしの美味しさ なのでこちらも試してみたくなって。 飲みやすい イヤとっても美味しい酢でした。 毎日続けて飲めます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    以前はちみつ黒酢をプレゼントして頂き、夏バテが解消されました。ロックでも水割りでもさっぱり美味しい!!今でははちみつ黒酢の虜です!!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    爽やかで飲みやすいです。氷入れて水で!炭酸で!暑い日に飲むとスッとします。
名称 清涼飲料水(希釈用)
原材料名 醸造酢(米酢、米黒酢)、はちみつ、ライチ果汁、りんご果汁、橙果汁、食塩/香料、クエン酸
※醸造酢の中で米黒酢を28%含む
原料原産地名 米酢(国内製造)
内容量 300ml
賞味期限 3か月以上期限が残っているものをお届けします。
保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
開栓後は冷蔵庫に保管して、希釈後はお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社秋田屋本店
製造所 株式会社庄分酢 城島工場
使用上の注意 ●原料に由来する沈殿ができたり色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 ●冷水などで希釈し空腹時を避けてお飲みください。 ●この商品ははちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
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