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焼きカレーパン

「砕ける食感の焼カレーパン」

ザックザクできつね色の衣がたまらない揚げカレーパン。
食べた瞬間の "カリッ"という音と共に口の中でサクサク衣が砕けるのが大好きで、 パン屋さんでもついついカレーパンに手が伸びちゃう私。
今回はそんなザクッカリッと食感のカレーパンをお家で作れちゃうカレーペーストをご紹介します。 食パンに塗ってトーストするだけで、表面がカリッと香ばしい焼カレーパンの出来上がりです。


「秘密はじゃがいも」
「じゃがいもと言えば」

じゃがいもといえばホクホクというイメージをする方が多いかもしれませんが、 実は、じゃがいもは調理の仕方でザクッカリッのおいしさを引き出すことができるのです。
例えば、ハッシュドポテトやポテチ、ガレットなど、思い出してみたら意外とたくさんありますね。 そんなじゃがいもの"カリッ"がこのカレーパンの食感の秘密。
パン粉のようなじゃがいもパウダーを熱することで、 まるで油で揚げたようなザクッカリッと食感に大変身します。


「カロリーオフ」

「隠し味ははちみつパウダー」

今回、コク深いうまみカレーを目指してコンソメを入れたのですが、 それだけだとコクと一緒に塩味が尖ってしましました。なので、その角を丸くしてバランスのとれた味にするための 「隠し味」に、国産はちみつパウダーを使用しています。
いつものはちみつだと とろーりしていてスパイスの粉と分離してしまうけど、 パウダーならしっかり混ざるから全体的に馴染ませることができ、 味に一体感が出てうまみや香りがより感じられるようになるのです。


「カロリーオフ」

「お召し上がり方」

カレースパイスはとても分離しやすくなっています。 開封時はスプーンでよく混ぜてください。
(最初に1回混ぜれば次からは混ぜなくて大丈夫!)
※端からカレーペーストが垂れないように周りを空けるとトースターが汚れません。


こんがりザクッカリッ焼カレーパンはじめました 焼カレーパンペースト

販売価格 ¥ 824 税込
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    口に入れた瞬間はカレーの甘みがあり、食べて行くとカレーの旨みと辛みが出てきてとても美味しいです。 いつも食パンに塗ってチーズを乗せたり、何も乗せずに焼いて食べたり。贈り物にしても喜ばれました。もっと沢山買っておけばよかったと後悔しています。
名称 トーストスプレッド
原材料名 ショートニング(国内製造)、粉末はちみつ(デキストリン、はちみつ)、スパイスミックス(コリアンダー、クミン、ジンジャー、ウコン、ガーリック、ガラムマサラ、唐辛子、黒胡椒、カルダモン、クローブ)、乾燥マッシュポテト、コンソメ(食塩、砂糖、乳糖、その他)/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
内容量 110g
賞味期限 2か月以上期限が残っているものをお届けします。(開封後はお早めにお召し上がりください)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 株式会社秋田屋本店
製造所 岐阜県岐阜市薬師町30番地
使用上の注意 ・本品ははちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
・分離する場合がございますが、品質に問題はありません。よく混ぜてお召し上がりください。 ・開封後、よく混ぜてからお召し上がりください。(油分が分離しています)
・必ずペーストを塗ってからトーストしてください。
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