メープル香るはちみつマフィン

今日は、さくっと混ぜてサッと焼く！
１つのボールで完成する、簡単「はちみつマフィン」をご紹介します♪
材料はシンプルですが、たっぷり使用したはちみつの甘さが引き立つ贅沢なマフィンです！
朝食やお茶のお供にいかがですか？
ぜひ作ってみてくださいね〜♫

投稿者：秋田屋スタッフ　高木

	材　料
	6.5センチ型　6個分 無塩バター・・・100g はちみつ・・・・130g 卵 ・・・・・・・1個 薄力粉・・・・・150g ベーキングパウダー・・・3g
作り方
準備オーブンに210℃で予熱する。 バターを常温に戻しておく。（時間がない時は耐熱容器に入れ600Ｗの電子レンジで30秒程度加熱して溶かしても良い。） ①にはちみつを加えてよく混ぜたら、溶きほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくりと切り混ぜる。 粉っぽさが無くなったら型に入れ、台の上でトントンと軽く型を落として生地の空気を抜いてならす。 210℃のオーブンで15分焼く。 ※粉類を入れた後は混ぜすぎ注意！さっくりと混ぜることでふんわりと仕上がります。
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