みつばちのチカラを人の力へ


スウェーデンのお菓子ハッロングロットル。
ラズベリージャムをのせるのが定番ですが、北欧シリーズのどのハチミツを
のせてもかわいく美味しいです。
工程も少なく、1時間もあればできちゃうお菓子です。アーモンド粉が無い場合は
10g程度薄力粉を増やして作ってみてください♪

投稿者:秋田屋スタッフ

材 料

  • (材料)
  • 薄力粉 100g
  • 片栗粉 40g
  • 粉糖 25g
  • アーモンド粉 25g
  • 無塩バター 100g
  • バニラエッセンス少々
  • お好みの北欧シリーズ適量

作り方

  • バターを常温にしてから、ハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
  • 1に粉糖とバニラエッセンスを加えてハンドミキサーで均一になるまで撹拌する。
  • 2にふるっておいた薄力粉、片栗粉、アーモンド粉を加えてゴムベラでひとかたまりになるまで混ぜる。
  • 3を18個程度に分割し、手で丸く丸めてから、軽くつぶして天板に並べる。
  • 4の中心にくぼみをつけてから、160℃で15分程度焼成。
  • 焼きあがった生地のくぼみに、お好みの北欧ハチミツをたっぷりとのせて出来上がり。

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