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濃厚はちみつパンナコッタ

投稿者:Yuki様

材料

  • 生クリーム:150cc
  • 牛乳:100cc
  • グラニュー糖:35g
  • バニラエッセンス:少量
  • 粉ゼラチン
  • はちみつ

作り方

  • クリーム・牛乳・グラニュー糖を鍋に入れ中火にかける。
  • 沸騰直前に火を止めゼラチン・バニラエッセンスを加えてしっかり溶かす。
  • 氷水を入れたボウルに鍋底を当て、とろみが出るまで混ぜる。
  • 軽く内側を水で濡らしたカップに流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  • 最後にはちみつをかけて出来上がり!
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