さつまいもの芋餅（6人分）

さつまいもの芋餅（6人分）

投稿者：つぶあん様

	材　料
	さつまいも：３００ｇバター：大さじ１牛乳：大さじ１～３片栗粉：大さじ３醤油：大さじ１カナダ産有機はちみつ：大さじ３水：５０ｍｌ片栗粉：小さじ２
作り方
さつまいもは皮をむいて角切りにして箸が通るまで茹で、茹で汁を捨てる。熱いうちにマッシャーなどでつぶし、バター、牛乳、片栗粉をよく混ぜる。（芋の水分によって、牛乳の量を調節）　好みの大きさに丸めて少し平たくし、サラダ油を熱したフライパンで蓋をして中火程度で焦げ目がつくくらいに焼く。小鍋に水、醤油、はちみつを入れ、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。焼いた芋餅にあんをかけ、好みで黒ごまをかけ、完成。
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カナダ産有機はちみつ丸みのある甘さでバランスの良い味わいが楽しめます。

材 料