- 卵、バターを常温に戻し、卵は溶いておく。
- ボールに小麦粉、砂糖・塩、お好みでプロテインを混ぜておく
- かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。大きめのボールに皮から黄色い部分をスプーンで取る。
- かぼちゃが温かいうちに、①の卵とバター、お好みでレモン果汁を混ぜる
- さらに、②の粉もの類も入れて混ぜる。
- 豆乳、砂糖、はちみつも入れてよく混ぜる。
- オーブンを180度に余熱する。
- カップ、または型にかぼちゃ液を入れ余熱したオーブンで40～50分焼く。
- 表面がきつね色になったら出来上がり！
- 中までしっとりして優しい甘さの美味しいかぼちゃケーキになりました！
|
