はちみつカスタードクリーム

はちみつカスタードクリーム

投稿者：岐阜県　K.Nさん

	材　料
	牛乳・・・100cc 薄力粉・・・10g 卵黄・・・1個アカシアはちみつ・・・15g 砂糖・・・10g バニラエッセンス・・・適量
作り方
薄力粉に卵黄、砂糖を入れて混ぜます。良く混ざったら、温めた牛乳を2～3回に分けて、混ぜながら入れ、ここではちみつも加えます。弱火にかけながら、好みの硬さになるまで混ぜます。焦がさないように、混ぜる手を休めないのがポイント♪（冷めるとやや硬くなるので注意）冷蔵庫で冷やして完成！！今回はビスケットに挟んで、ミルフィーユ風にしてみました。パンに塗ったり、シュークリームに入れたりしても美味しそうですね。
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国産アカシアはちみつ