みつばちのチカラを人の力へ

はちみつカスタードクリーム

食べ方いろいろ 美味しいハチミツレシピ

投稿者:岐阜県 K.Nさん

材 料

  • 牛乳・・・100cc
  • 薄力粉・・・10g
  • 卵黄・・・1個
  • アカシアはちみつ・・・15g
  • 砂糖・・・10g
  • バニラエッセンス・・・適量

作り方

  • 薄力粉に卵黄、砂糖を入れて混ぜます。
  • 良く混ざったら、温めた牛乳を2~3回に分けて、混ぜながら入れ、ここではちみつも加えます。
  • 弱火にかけながら、好みの硬さになるまで混ぜます。焦がさないように、混ぜる手を休めないのがポイント♪(冷めるとやや硬くなるので注意)
  • 冷蔵庫で冷やして完成!!
  • 今回はビスケットに挟んで、ミルフィーユ風にしてみました。
    パンに塗ったり、シュークリームに入れたりしても美味しそうですね。

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