２月１４日はバレンタインデー。
本日は混ぜるだけでとっても簡単なのに、本格的なブラウニーが完成するレシピのご紹介です♪
こちらのレシピには砂糖にプラスして「はちみつＤＡＹＳ珈琲」を使用しています。
コーヒーの花から採れたはちみつとヘーゼルナッツ風味を加えた「はちみつＤＡＹＳ珈琲」は、コクと風味をアップさせ、一味違う濃厚なブラウニーの完成です。
ワックスペーパーで包むとバレンタインのプレゼントにぴったり♪
投稿者：秋田屋スタッフ 高木
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材 料
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- ２０ｃｍスクエア型１台分
- ホットケーキミックス ７０ｇ
- 純ココアパウダー １０ｇ
- 板チョコ １５０ｇ
- 無塩バター １００ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- はちみつＤＡＹＳ珈琲 大さじ１
- 卵 ２個
- くるみ等のナッツやドライフルーツ お好みで
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作り方
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- 【準備】焼き型にクッキングシートを敷きます。ホットケーキミックスと純ココアパウダーを合わせて２回ふるっておきます。クルミをトースターで空焼きして刻んでおきます。
- 耐熱ボウルに割ったチョコと無塩バターを入れ、６００Ｗのレンジで２分３０秒加熱して溶かします。
- 砂糖とはちみつを入れてよく混ぜます。
- 卵を入れてよく混ぜます。
- ふるっておいたホットケーキミックスと純ココアパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
- クルミを入れて混ぜ、型に流し込み、お好みのナッツやドライフルーツを散らします。
- １８０度に予熱したオーブンで約１８分焼き、焼きあがったら冷まして完成です。
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材料に使った製品を買う
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- コーヒー専用はちみつ 珈琲 はちみつDAYS
ほのかな酸味と深いコクがあるグァテマラ産のコーヒーの花から採れたはちみつをベースに、コーヒー専門店でも使われている百花はちみつをブレンド。アクセントにヘーゼルナッツの風味を加え、香り豊かに仕上げました。
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