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はちみつ入りブラウニー


2月14日はバレンタインデー。
本日は混ぜるだけでとっても簡単なのに、本格的なブラウニーが完成するレシピのご紹介です♪
こちらのレシピには砂糖にプラスして「はちみつDAYS珈琲」を使用しています。
コーヒーの花から採れたはちみつとヘーゼルナッツ風味を加えた「はちみつDAYS珈琲」は、コクと風味をアップさせ、一味違う濃厚なブラウニーの完成です。
ワックスペーパーで包むとバレンタインのプレゼントにぴったり♪

投稿者:秋田屋スタッフ 高木

材 料

  • 20cmスクエア型1台分
  • ホットケーキミックス 70g
  • 純ココアパウダー 10g
  • 板チョコ 150g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 50g
  • はちみつDAYS珈琲 大さじ1
  • 卵 2個
  • くるみ等のナッツやドライフルーツ お好みで

作り方

  • 【準備】焼き型にクッキングシートを敷きます。ホットケーキミックスと純ココアパウダーを合わせて2回ふるっておきます。クルミをトースターで空焼きして刻んでおきます。
  • 耐熱ボウルに割ったチョコと無塩バターを入れ、600Wのレンジで2分30秒加熱して溶かします。
  • 砂糖とはちみつを入れてよく混ぜます。
  • 卵を入れてよく混ぜます。
  • ふるっておいたホットケーキミックスと純ココアパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
  • クルミを入れて混ぜ、型に流し込み、お好みのナッツやドライフルーツを散らします。
  • 180度に予熱したオーブンで約18分焼き、焼きあがったら冷まして完成です。

材料に使った製品を買う

  • コーヒー専用はちみつ 珈琲 はちみつDAYS
    ほのかな酸味と深いコクがあるグァテマラ産のコーヒーの花から採れたはちみつをベースに、コーヒー専門店でも使われている百花はちみつをブレンド。アクセントにヘーゼルナッツの風味を加え、香り豊かに仕上げました。

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