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はちみつスノーボールクッキー


本日はさくさくホロホロ食感が人気のスノーボールクッキーのレシピをご紹介します!
雪のように白いクッキーは見た目もかわいくプレゼントにぴったり!!
とっても簡単でお菓子作り初心者の方でも失敗が少なく美味しくできますよ。男性の方もホワイトデーにいかがでしょうか?
彼女や奥様へ、手作りスイーツをプレゼントしてびっくりさせちゃいましょう♪ぜひお試しくださいね。

投稿者:秋田屋スタッフ 高木

材料

  • 30個分
  • 薄力粉 120g
  • アーモンドプードル 40g
  • はちみつ 大さじ1と1/2(約30g)
  • バター 80g
作り方

  • 薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るい、バターを常温に戻しておきます。
  • バターを柔らかくなるまで混ぜて、はちみつを入れてさらに混ぜます。
  • 薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るったものを2に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
  • 粉っぽさがなくなり生地がまとまってきたら、バットにうつして冷蔵庫で30分寝かせます。
  • 包丁で30等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に丸めながら並べ、180度に余熱したオーブンで14分程焼きます。
  • 焼き上がったら網の上で冷まし、完全に冷める前に粉砂糖(分量外)をまぶして完成です
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