いちごのはちみつアイススクリーム

春といえばいちごの季節ですよね。甘いいちごはそのまま食べても美味しいのですが、本日はアイスクリームにして、さらにおいしさがアップするレシピをご紹介します。
いちごの爽やかな香りと、はちみつの優しい甘さが味わえる贅沢なアイスクリーム。手作りならではのおいしさをお楽しみくださいね！

投稿者：秋田屋スタッフ　高木

	材　料
	いちご　1パック（約270ｇ） はちみつ　大さじ3 生クリーム　150ｇ ヨーグルト50ｇ レモン汁　1/2
作り方
いちごは洗ってへたを取り、フォークで潰してはちみつを混ぜます。 生クリームをとろりとするまで泡立てます。（7分立てくらい） 2のボウルに1のいちご、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜます。 バットに流し入れて冷蔵庫へ。1時間毎にかき混ぜることを3～4回すると、柔らかく仕上がります。 お皿に盛って完成です。
材料に使った製品を買う
国産百花はちみつ ハゼ、シナ、ソヨゴなど、春の野山の花々の蜜が入った味わい深いはちみつ「国産百花はちみつ」です。春のスイーツにぴったりのはちみつですね♪