はちみつ桜蒸しパン

鮮やかな抹茶のグリーンに桜の塩漬けをのせれば、お家でお花見気分に♪ふんわり食感とはちみつの甘さがやさしい味わいです。
桜の花から採れたはちみつ「国産さくら蜂蜜」を贅沢に使えば、いっそう春の気分が盛り上がります！

投稿者：秋田屋スタッフ

	材　料
	ホットケーキミックス　150ｇ 卵　1個 牛乳　100cc 国産さくら蜂蜜　小さじ1 桜の塩漬け　8個 抹茶　小さじ1 熱湯　大さじ1 あずき餡　80g
作り方
桜の塩漬けを水で洗って塩を落とし、水分を切っておきます。あずき餡を8等分して丸めておきます。 抹茶を熱湯で溶かし、蜂蜜を加えてダマにならないようによく溶かします。 ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて混ぜ、2を入れてさらによく混ぜます。 ココットにグラシンカップを敷き、1/3の高さまで3を入れ、あずき餡を置き、再び3を入れてあずきを隠します。 桜の塩漬けをのせ、蒸し器で15分程蒸して完成です。
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国産さくら蜂蜜 桜の花から採れた貴重なはちみつ。樹木や花の香りを感じさせる逸品です。