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材 料
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- かぼちゃ:4分の1個
- 牛乳:2分の1カップ
- カナダ産有機はちみつ:大さじ1
- バター:大さじ2分の1
- レーズン、シナモン、ラム酒:お好み量
- スキムミルク:大さじ1
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作り方
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- かぼちゃは食べやすい大きさの角切りにし、ひたひたの水で5~6分下茹でする。
- 茹で汁を捨て、牛乳(あればスキムミルクを溶かす)、はちみつ、好みでレーズンを加え、吹きこぼれない程度の弱火で落とし蓋をして煮る。
- 煮汁が少なくなったら、バターを落としてからめる。(好みでラム酒やエッセンスを)
- お好みでシナモンもどうぞ。
- 甘くて優しい、お子様向けのかぼちゃ煮です。
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