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材 料
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- 鶏もも肉：２枚
- ヨーグルト：２００ｇ
- おろしにんにく：大さじ１
- ケチャップ：大さじ４
- カナダ産有機はちみつ：大さじ４
- ターメリック：小さじ１
- カイエンペッパー：小さじ１
- クミン：大さじ１
- バター（炒める用）：６０ｇ
- カットトマト缶：６００ｇ
- しょうが：チューブで約６ｃｍ
- 青唐辛子：４本
- 生クリーム：４００ｍｌ
- 野菜（ほうれん草など）：適量
- バター（盛り付け用）：適量
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作り方
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- 鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょう（分量外）をふる。
- ヨーグルト、おろしにんにく、ケチャップ、はちみつとスパイスをボウルに入れてよく混ぜ、①を加えてよく揉み込む。
- 最低2時間、できればひと晩冷蔵庫で寝かせる。
- 鍋に、炒める用バターを入れて、しょうがと青唐辛子（みじん切り）を加えて炒める。
- カットトマト缶を③に加えて、水分をとばすように炒める。
- 鶏肉入りマリネ液を④に全て入れて、水分をとばすように炒める。
- 水分を飛ばしている間に、野菜（ほうれん草）を3㎝幅に切り、別の鍋でさっと茹でておく。
- 水分を飛ばした⑤に⑥の野菜を入れて混ぜ合わせる。
- 生クリームを加えて、さっと煮る。
- 盛り付け用バターを飾って、完成！ナンによく合うので、ナンを用意して食べてください。
- おうちで簡単に作れる、お店の味です。
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