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ゴーヤのはちみつ漬け

食べ方いろいろ 美味しいハチミツレシピ

投稿者:岐阜県 K.Nさん

材 料

  • ゴーヤ 1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 国産アカシアはちみつ  大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  • ゴーヤは縦半分に切り、種をとって薄くスライスする
    わたをきれいに取り除いたほうが苦味がやわらぎます
  • ゴーヤに塩を振りよく揉み、20~30分置いておく
  • ②の水気を絞って、オリーブオイル、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる
  • ブラックペッパーを加える

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