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ゴーヤのはちみつ漬け

はちみつレシピ レシピ 主食

食べ方いろいろ 美味しいハチミツレシピ

投稿者：岐阜県　K.Nさん

材　料

  • ゴーヤ　1/2
  • オリーブオイル　小さじ1
  • 塩　ひとつまみ
  • 国産アカシアはちみつ 　大さじ1
  • レモン汁　大さじ1
  • ブラックペッパー　少々

作り方
  • ゴーヤは縦半分に切り、種をとって薄くスライスする
    わたをきれいに取り除いたほうが苦味がやわらぎます
  • ゴーヤに塩を振りよく揉み、20～30分置いておく
  • ②の水気を絞って、オリーブオイル、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる
  • ブラックペッパーを加える

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