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はちみつコーヒーゼリー


6月21日は「父の日」です。
いつも家族のために頑張っているお父さんに、手作りスイーツと共に感謝の気持ちを伝えてみませんか。本日はそんな父の日のプレゼントにピッタリな「はちみつコーヒーゼリー」のレシピをご紹介します。
コーヒー好きなお父さんなら喜んでくれること間違いなしです!
このレシピに使ったのは、コーヒー専用はちみつ「珈琲」です。ヘーゼルナッツ風味が加わり、一味違ったコーヒーゼリーになりますよ♩ぜひお試しくださいね。

投稿者:秋田屋スタッフ

材料

  • コーヒー 300㏄
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 生クリーム お好みで

作り方

  • 300㏄のコーヒーを淹れて、ボウルに入れます。(ドリップしても、300ccのお湯にインスタントコーヒー大さじ2でも大丈夫です。)
  • 粉ゼラチンを水に入れてふやかし、600Wのレンジで20秒ほど加熱します。
  • 1に2を加えて混ぜ、はちみつも加えてよく混ぜます。
  • 器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
  • お好みで生クリーム、はちみつをかけてお召し上がりください。
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  • コーヒー専用はちみつ 珈琲 はちみつDAYS
    ほのかな酸味と深いコクがあるグァテマラ産のコーヒーの花から採れたはちみつをベースに、コーヒー専門店でも使われている百花はちみつをブレンド。
    アクセントにヘーゼルナッツの風味を加え、香り豊かに仕上げました。

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