栄養価が高く、健康や美容への効果が期待できる豆乳！
健康志向の高まりで近年とても人気がありますよね。
スーパーやコンビニでも手軽に購入することができるので、日々の生活に取り入れている方も多いのではないでしょうか？
本日はそんな豆乳を使った、「はちみつ抹茶豆乳プリン」のレシピをご紹介します！
後味さっぱりでヘルシー。そのまま飲むのはちょっと苦手･･･という方にもオススメです！ぜひお試しください。
投稿者：秋田屋スタッフ
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材 料
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- 豆乳 ３００ｍｌ
- はちみつ ３０ｇ
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水 大さじ３
- 抹茶 大さじ１
- お湯 適量
- （トッピング用）きなこ、小豆、くり、ホイップ お好みで
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作り方
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- 抹茶はお湯で溶いておく。
- 粉ゼラチンを大さじ３の水に入れてふやかす。
- 鍋に豆乳、はちみつを入れ火にかけ、煮立ったら火を止め溶いた抹茶を混ぜ合わせます。
- ふやかしたゼラチンを加えながら予熱で溶かし混ぜ合わせます。
- 抹茶がダマになる場合は一度網で濾します。
- 氷水にあてながらトロミがつくまで混ぜながら冷やします。
- 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら小豆やホイップ、きなこなどをトッピングしてお好みでお召し上がりください！
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