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檸檬はちみつとヨーグルトの ベイクドケーキ

水切りヨーグルトでつくる簡単ケーキ♪
冷蔵庫にクリームチーズがなくても手軽にチーズケーキ風に作れます。
砂糖もチーズも使っていないのでカロリー控えめ。罪悪感なく、楽しく食べられるおやつです!

投稿者:秋田屋スタッフ 高木

材料

  • 4人分
  •   

  • 無糖ヨーグルト 1パック(400g程度)
  • はちみつDAYS檸檬 大さじ3+後がけ用適宜
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 20g
  • りんご 1/4個

作り方

  • 無糖ヨーグルトはクッキングペーパーをしいたざるに入れて、ひと晩かけて水切りしておきます。
  • しっかり溶かしたバターにはちみつと卵を入れて混ぜます。
  • 1の水切りしたヨーグルトに2と小麦粉を入れよく混ぜます。
  • 3を耐熱容器に入れ、表面に薄切りしたりんごを並べます。
  • 180度に予熱しておいたオーブンに入れて20分焼いたら出来上がり
  • 食べる前にお好みではちみつDAYS檸檬をかけて召し上がれ♪
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