世界のトップパティシエが極上スイーツを作る際に使用するヴァローナ社のチョコレート。
その中でも最高グレードのものを選び抜き、キリマンジャロコーヒー豆と 香り豊かで果実感のあるブルガリアチェリーはちみつで包み込みました。

蓋を開けた瞬間に広がるコーヒーの芳醇な香りと、口いっぱいに拡がる重厚なチョコレートの甘さが、 贅沢なオトナの時間へと誘います。
食感のアクセント出すために細かく砕いたコーヒー豆の粒が入っております。

チョコレート　カカオ66%＋α
国内でもごく限られた高級スイーツ店でしか扱っていないグラングレード（特級）のチョコレート(ヴァローナ社製)を贅沢に使用。 さらに、カカオマスを少量加えることで、パンなどに塗った際にもしっかりとカカオの風味を感じられるよう仕上げました。
※代替油脂を使わずカカオ成分の比率が高いクーベルチュールチョコを使用。

コーヒー
良質な酸味と深いコクがあるキリマンジャロコーヒーをベースに、 コーヒーの芳醇な香りを強めるためにアロマバック製法(※１)で抽出したコーヒー濃縮液をブレンド。
※１アロマバック製法　コーヒーの香気成分のみを抽出・濃縮する技術

はちみつ
日本ではあまり手に入らない、ブルガリア産チェリーはちみつとはちみつの女王アカシアはちみつ（ハンガリー産）をオリジナルブレンド。チェリーのフルーティな酸味と爽やかな甘さが特徴的。