みつばちのチカラを人の力へ
今までハチミツを使っていろいろなものを作ってきたけれど、 わたし的にはコレが一番かも。 心からそう思える商品が出来ちゃいました。 自画自賛ってどうなの？って思うけど、それぐらい何も語らずまずは 食べてもらいたい商品なんです。 （おいしくなかったらごめんなさい。でもそんなことはないはず！）
もともとチーズとハチミツの相性が良いのはハチミツ屋さんの中では 有名な話。 中でも滑らかでクリーミーなクリームチーズは、爽やかな酸味も相まって、 ハチミツとはすごく相性がいいんです。 そのうえ、そこに少しのレモンピールがアクセントで加わったら、 そんなのおいしいに決まってる。 という訳で、実は作る前からおいしいとは思っていたんですが、 いざ作ってみたら想像以上のおいしさに！ 自信作ってこういうモノのことを言うのかな。って思っちゃいました！ （自分でハードル上げ過ぎて、少し不安になってきた。）
今回使った素材には大自然の恵みがいっぱい。 酪農大国ニュージーランドで採れた乳から作ったクリームチーズに、 ハチミツは、太陽の国メキシコで採れたオレンジハチミツとハチミツ大国ハンガリーの アカシアハチミツをブレンドしました。 レモンピールは地中海の国スペイン産のレモンを使っています。 自然のおいしさをギュッと詰め込んだ「クリームチーズとハチミツ」。 その優しい味わいをお楽しみください。
